ไร่มะรุม โดย เดวี่ กรีนส์

การสกัดน้ำมันมะรุมด้วยวิธีการบีบเย็นของบริษัท

admin — Sun, 11 Apr 2010 12:53:48 +0000

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

สาระน่ารู้จาก Moringa News

admin — Sat, 03 Apr 2010 11:27:18 +0000

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

มะรุม ต้นไม้เพื่อชีวิต

admin — Sun, 20 Dec 2009 13:16:40 +0000

จากบางส่วนของหนังสือ “มะรุม ต้นไม้เพื่อชีวิต” ของคุณ วิไลวรรณ อนุสารสุนทรได้ระบุว่าผลจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์คุณค่าทางโภชนาการของใบมะรุม ดังนี้

•มีไวตามีน C มากกว่าส้ม 7 เท่า •มีแคลเซี่ยม มากกว่านม 4 เท่า •มีไวตามีน A มากกว่าแครอท 4 เท่า •มีโปแตสเซี่ยม มากกว่ากล้วย 3 เท่า •มีโปรตีน มากกว่านม 2 เท่า

ประโยชน์จากส่วนต่างๆของต้นมะรุม

ใบสด

เพื่อให้ได้ประโยชน์เต็มที่ ควรรับประทานใบสด ที่ไม่แก่ หรืออ่อนเกินไป ควรรับประทานใบสดที่ไม่แก่หรืออ่อนจนเกินไปนัก เพื่อให้ได้ประโยชน์เต็มที่

เด็กแรกเกิดถึง 1 ปี คั้นน้ำจากใบเพียง 1 หยด ผสมกับนมให้ดื่มเพียง 1 หยด ต่อ 1-2 วัน ใบมะรุมนี้มีธาตุเหล็กสูงมาก ฉะนั้นทารกในวัยเจริญเติบโต – 2 ขวบ จึงไม่ควรทาน มากเด็กที่เริ่มทานอาหารได้ถึง 3-4 ขวบ ควรทานวันละไม่เกิน 2 ใบ เพิ่มจำนวนขึ้นทีละใบตามอายุ จนถึง 10 [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

มะรุม พืชมหัศจรรรย์

admin — Sun, 20 Dec 2009 13:07:47 +0000

สรรพคุณมะรุมจากหนังสือนิตยสารหมอชาวบ้านปีที่ 29 ฉบับที่ 338 มิถุนายน 2550

มะรุม เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณในหลายด้าน เช่น ราก จะมีรสเผ็ด หวาน ขม แก้อาการบวม บำรุงไฟธาตุ เปลือก จะมีรสร้อน ช่วยขับลม ใบ ช่วยแก้เลือดออกตามไรฟัน แก้อักเสบ ดอก ช่วยบำรุงร่างกาย ขับปัสสาวะ ขับน้ำตา ฝัก รสหวาน แก้ไข้หรือลดไข้ เป็นต้น ส่วนที่ใช้: เปลือกต้น ราก ฝัก ใบ เนื้อในเมล็ด

สรรพคุณ:

•ฝัก – ปรุงเป็นอาหารรับประทานแก้ไข้หัวลม •เปลือกต้น – มีรสร้อน รับประทานเป็นยาขับลมในลำไส้ ทำให้ผายหรือเรอ คุมธาตุอ่อนๆ (ตัดต้นลมดีมาก) •ราก – มีรสเผ็ด หวานขม แก้บวม บำรุงไฟธาตุ มีคุณเสมอกับกุ่มบก แก้พิษ ฝี แก้ปวด แก้อักเสบ แพทย์ตามชนบท ใช้เปลือกมะรุมสดๆ ตำบุบพอแตกๆ อมไว้ข้างแก้ม แล้วรับประทานสุราจะไม่รู้สึกเมาเลย จากประสบการณ์ เนื้อในเมล็ดมะรุม ใช้แก้ไอได้ดี ใบสดมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ มีแคลเซียม [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

กรมวิทย์การันตี ‘ใบมะรุม’ ปลอดภัย ทดสอบพิษกับหนูไม่พบผิดปกติ

admin — Sun, 13 Dec 2009 05:16:23 +0000

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เผยผลศึกษาพิษเฉียบพลันของใบมะรุม ระบุไม่ทำให้เกิดอาการพิษเฉียบพลัน ไม่พบความผิดปกติของอวัยวะภายในและไม่ทำให้หนูตาย ยืนยันการรับประทานผงใบมะรุมสารสกัดใบมะรุม ด้วยน้ำหรือน้ำชา เพื่อเสริมสุขภาพในระยะสั้นๆมีความปลอดภัยแน่นอน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องเร่งศึกษาด้านมาตรฐานและคุณภาพทางเคมีรวมทั้งพิษเรื้อรังเพิ่มเติมเพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในการใช้เสริมสุขภาพระยะยาวต่อไป นพ.มานิต ธีระตันติกานนท์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยว่าปัจจุบันผู้บริโภคนิยมรับประทานสมุนไพรมะรุมเพื่อบำรุงสุขภาพ โดยในท้องตลาด มีผลิตภัณฑ์ใบมะรุมจำหน่ายอย่างแพร่หลาย เช่น ประเภทแคปซูล ชาชง เป็นต้น สมุนไพรมะรุมนี้เป็นที่รู้จักของคนไทยมาตั้งแต่โบราณ บ้างก็รับประทานเนื้อในฝักและ เมล็ดเป็นอาหารโดยในตำราแผนโบราณของไทยระบุว่า เปลือกต้นใช้เป็นยาขับลมในลำไส้ รักษาแผลในปากและป้องกันอาการเมาสุราได้ บางประเทศใช้เป็นยาครอบจักรวาล

แต่จากรายงานทางวิทยาศาสตร์ พบว่า ใบมะรุมมีฤทธิ์น่าสนใจหลายประการ เช่นลดความดันโลหิตสูง ป้องกันพิษต่อตับที่เกิดจากสารคาร์บอนเตตระคลอไรด์ (carbontetrachloride) และยาต้านอักเสบชนิดไดโคลฟีแนก (diclofenac) ได้ดี ฤทธิ์ต้านการก่อมะเร็งที่เกิดจาก เอปสไตน์บาร์ ไวรัส (Epstein-Barr virus) สารสกัดโปรตีนจากใบมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านเชื้อรา นอกจากนี้ ผลมะรุมยังมีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอล และไขมันในเลือด

แต่ขณะนี้ยังไม่มีรายงานด้านความปลอดภัยของสมุนไพรมะรุม เพื่อเป็นการคุ้มครองผู้บริโภคและแจ้งเตือนภัยในการรับประทานสมุนไพรใบมะรุม เพื่อเสริมสุขภาพ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดยสถาบันวิจัยสมุนไพรได้ศึกษาพิษเฉียบพลันของสมุนไพรมะรุมโดยเก็บตัวอย่างใบมะรุมจากสวนสมุนไพรกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์จันทบุรี ตรวจสอบชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Moringa oleifera Lam.นำมาเตรียมให้อยู่ในรูปผงละเอียดและสารสกัดมะรุม

อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวต่ออีกว่า ผลการทดสอบพิษเฉียบพลัน ในหนูถีบจักร พบว่า [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

อาหารต้องห้าม สำหรับโรคบางชนิด

admin — Tue, 24 Nov 2009 15:37:49 +0000

อาหารต้องห้าม สำหรับโรคบางชนิด ยามเจ็บไข้ได้ป่วย อาจจะได้รับคำแนะนำจากคนเถ้าคนแก่ ว่าห้ามรับประทานโน่นนี่ เพราะมันอาจเป็น ของแสลง บางอย่างก็นึกว่าทานได้ไม่เห็นมันน่าจะเกี่ยวกันตรงไหนแต่รับฟังไว้บ้างก็ดีเพราะดูจะมีมูลอยู่เหมือนกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 10 โรคที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้ 1. เป็นไข้หวัด มีไข้สูง : ควรหลีกเลี่ยงอาหารไม่สุก อาหารที่เย็นมาก ๆ อาหารทอด อาหารมัน ซึ่งเป็นอาหารที่ย่อยยาก จะทำให้เกิดความร้อนสะสม เปรียบเสมืออาหารเชื้อเพลิง หรือเป็นการเติมน้ำมันเข้าไปในกองไฟนั่นแหละ 2. โรคกระเพาะ : ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ ชาแก่ ๆ กาแฟ ของเผ็ด ของทอด ของมัน เพราะอาหารเหล่านี้ ทำให้เกิดความร้อนสะสม ทำให้โรคหายยาก ทางที่ดีควรจะรับประทานอาหารปริมาณน้อย ๆ แต่บ่อยครั้ง รับประทานอาหารให้ตรงเวลา และเป็นอาหารที่ย่อยง่าย 3. โรคความดันเลือดสูง : โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุที่มักมีปัญหาเลือดเลือดแข็งตัว ขาดความยืดหยุ่น ควรหลีกเลี่ยงอาหารมัน อาหารที่มีคอเรสเตอรอลสูง เช่น หมูสามชั้น ไขกระดูก ไข่ปลา โกโก้ รวมทั้งเหล้า เพราะอาหารเหล่านี้ทำให้เกิดความร้อนชื้นสะสมในร่างกาย และความชื้นก็มีผลก็ทำให้เกิดความหนืดของการไหลเวียนทุกระบบในร่างกาย และความร้อนก็จะไปกระตุ้นทำให้ความดันสูงนอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

5 เคล็ดลับสมุนไพรไทยคลายร้อน

admin — Tue, 24 Nov 2009 15:36:59 +0000

อากาศร้อนๆ เช่นนี้ หลายคนอาจกำลังหาวิธีผ่อนคลายความร้อนกันสารพัดรูปแบบ บ้างหลบร้อนด้วยการไปเที่ยวทะเล หรือ ทาแป้งเย็นหลังอาบน้ำก็ยิ่งดี แต่ถ้ายังไม่มีวิธีที่ถูกใจ เรามี 5 สมุนไพรไทยคลายร้อนมาฝากกันค่ะ

1. ผักและผลไม้ไทยรสขมหรือเย็น ตามหลักของการแพทย์แผนไทยบอกไว้ว่า ฤดูร้อน ธาตุไฟจะมาก ถ้าเราจะดับร้อนด้วยอาหาร ก็ต้องรับประทานอาหารที่มีรสขมหรือรสเย็น ไม่ว่าจะเป็นพืชผักหรือผลไม้ก็ได้ นำมาปรุงเป็นอาหารหรือเครื่องดื่ม รสขมจะช่วยกระตุ้นให้เจริญอาหาร และช่วยอาการครั่นเนื้อครั่นตัวเพราะความร้อนได้ด้วย

2. ใครๆ ที่โปรดปรานน้ำพริกเป็นพิเศษ ก็อยากจะแนะนำว่า อย่าให้รสเผ็ดจัดมากนัก เพราะอาจร้อนยิ่งขึ้นได้ แต่หากชอบน้ำพริกจริงๆ ก็ต้องรับประทานแกล้มกับผัก ไม่ว่าจะเป็นแตงกวา แตงโมอ่อน ตำลึง ยอดแคลวก ส่วนคนที่นิยมรับประทานใบบัวบกสดๆ ให้นำมาคั้นเป็นเครื่องดื่มก็ยิ่งดี

3. ขนมจำพวกลอยแก้วต่างๆ เช่น กระท้อนลอยแก้ว ว่านหางจระเข้ลอยแก้ว นอกจากรสชาติอร่อยแบบไทยๆ แล้วยังชื่นใจ ช่วยคลายร้อนได้อย่างมาก สำหรับชาวชีวจิต เราแนะให้ใช้น้ำตาลทรายมาปรุง และระวังอย่าให้หวานมาก

4. ดับกระหายด้วยน้ำดื่ม อาจจะนำดอกมะลิหอมๆ มาลอยในน้ำดื่มก็ได้ หรือหยดด้วยน้ำยาอุทัยยิ่งดี เพราะนอกจากจะมีกลิ่นหอมชื่นใจ ในน้ำยาอุทัยที่ดื่มๆ กันนั้น ยังมีสมุนไพรไทยชื่อว่า ฝาง ที่มีสรรพคุณบำรุงโลหิต ทำให้เลือดเย็น แก้ท้องร่วง [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

โรคเลือดจางธาลัสซีเมีย

admin — Tue, 24 Nov 2009 15:35:38 +0000

โรคเลือดจางธาลัสซีเมีย (อังกฤษ: thalassaemia) เป็นโรคเลือดจางที่มีสาเหตุมาจากมีความผิดปกติทางพันธุกรรม ทำให้มีการสร้างโปรตีนที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของเม็ดเลือดผิดปกติ จึงทำให้เม็ดเลือดแดงมีอายุสั้นกว่าปกติ แตกง่าย ถูกทำลายง่าย ผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้จึงมีเลือดจาง โรคนี้พบได้ทั้งหญิงและชายปริมาณเท่าๆ กัน ถ่ายทอดมาจากพ่อและแม่ทางพันธุกรรมพบได้ทั่วโลก และพบมากในประเทศไทยด้วยเช่นกัน ประเทศไทยพบผู้ป่วยโรคนี้ร้อยละ 1 และพบผู้ที่มีพาหะนำโรคถึงร้อยละ 30-40 คือประมาณ 20-25 ล้านคน เมื่อพาหะแต่งงานกันและพบยีนผิดปกติร่วมกัน ก็อาจมีลูกที่เกิดโรคนี้ได้ ซึ่งประมาณการณ์ว่าจะมีคนไทยเป็นมากถึง 500,000 คน โรคนี้ทำให้เกิดโลหิตจางโดยเป็นกรรมพันธุ์ของการสร้างเฮโมโกลบิน ซึ่งมีสีแดงและนำออกซิเจนไปเลี้ยงร่างกายส่วนต่างๆ ธาลัสซีเมียเกิดจากความผิดปกติทางพันธุกรรมของการสังเคราะห์เฮโมโกลบินที่เกิดจากความเปลี่ยนแปลงในอัตราการสร้างสายโปรตีนโกลบิน การที่มีอัตราการสร้างสายโกลบินชนิดหนึ่งๆ หรือหลายชนิดลดลงจะรบกวนการสร้างเฮโมโกลบินและทำให้เกิดความไม่สมดุลในการสร้างสายโกลบินปกติอื่น เฮโมโกลบินปกติประกอบด้วยสายโกลบินสองชนิด (แอลฟาและไม่ใช่แอลฟา) ในอัตราส่วน 1:1 สายโกลบินปกติส่วนเกินจะตกค้างและสะสมอยู่ในเซลล์ในรูปของผลผลิตที่ไม่เสถียร ทำให้เซลล์เสียหายได้ง่าย ความไม่สมดุลนี้เป็นลักษณะสำคัญของธาลัสซีเมียทุกชนิด ด้วยเหตุผลนี้ธาลัสซีเมียหลายชนิดจึงไม่ถูกถือว่าเป็นโรคทางความผิดปกติของเฮโมโกลบิน เนื่องจากลักษณะของสายโกลบินเหล่านี้ปกติแต่มีความผิดปกติอยู่ที่การลดลงของอัตราการสร้างสายโกลบินปกติเหล่านี้ อย่างไรก็ดีโรคธาลัสซีเมียที่เป็นโรคเฮโมโกลบินผิดปกตินั้นก็มีอยู่เช่นกัน ชนิดและอาการ ธาลัสซีเมีย แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ ได้แก่ แอลฟาธาลัสซีเมีย และ เบต้าธาลัสซีเมีย ซึ่งก็คือ ถ้ามีความผิดปกติของสายแอลฟา ก็เรียกแอลฟาธาลัสซีเมีย และถ้ามีความผิดปกติของสายเบต้าก็เรียกเบต้าธาลัสซีเมีย เบต้าธาลัสซีเมีย เบต้าธาลัสซีเมียจะเกิดขึ้นเมื่อสายเบต้าในเฮโมโกลบินนั้นสร้างไม่สมบูรณ์ ดังนั้นเฮโมโกลบินจึงขนส่งออกซิเจนได้ลดลง ในเบต้าธาลัสซีเมียสามารถแบ่งออกได้เป็นหลายชนิดย่อย ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของยีนส์ในการสร้างสายเบต้า แหล่งระบาดของเบต้าธาลัสซีเมียได้แก่ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแถบเมดิเตอเรเนียน ถ้ามียีนที่สร้างสายเบต้าได้ไม่สมบูรณ์ 1 [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

มือถือนาน"ลูคีเมีย"ถามหา คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าก่อมะเร็งในเลือด

admin — Tue, 24 Nov 2009 15:35:08 +0000

เปิดเผยผลวิจัย ชี้คุยโทรศัพท์มือถือนานๆ อันตราย เสี่ยงเป็น “ลูคีเมีย” โรคมะเร็งในเม็ดเลือดขาวอย่างเฉียบพลัน รวมทั้งอยู่ใกล้กับสายไฟฟ้าแรงสูงก็เสี่ยงเช่นกัน เมธีวิจัยอาวุโส ศิริราชพยาบาล เผยสาเหตุคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงระดับ “ดีเอ็นเอ” ในร่างกาย ไขกระดูกผิดปกติ สร้างเม็ดเลือดขาวอย่างไร้ขีดจำกัด ลามรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต ปัจจุบันพบผู้ป่วยมากขึ้น เกิดได้ทุกเพศทุกวัย แนะนำให้หลีกเลี่ยงคุยมือถือเป็นเวลานาน และอยู่ห่างบริเวณที่มีรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าแรงสูง เมื่อวันที่ 13 ต.ค. ที่โรงแรมรีเจ้นท์ชะอำ จ.เพชรบุรี จัดการประชุมวิชาการนักวิจัยรุ่นใหม่ พบเมธีวิจัยอาวุโสสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย(สกว.) โดย ศ.น.พ.สุรพล อิสรไกรศีล เมธีวิจัยอาวุโส สกว. และอาจารย์ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล เปิดเผยว่า จากการวิจัยล่าสุดของทีมวิจัย เรื่อง ระบาดวิทยาของโรคลูคีเมียเฉียบพลัน จำนวน 300 ราย พบว่าการรับรังสีแม่เหล็กไฟฟ้า อาทิ การใช้โทรศัพท์มือถือ หรือการอาศัยอยู่ในบริเวณที่มีสายไฟฟ้าแรงสูงผ่าน มีแนวโน้มว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคลูคีเมียชนิดเฉียบพลันมากกว่าคนปกติ เนื่องจากคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าเหล่านั้น เป็นคลื่นอิเล็กโทรแมกเนติก ความแรงของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับดีเอ็นเอในร่างกาย ซึ่งในขณะนี้งานวิจัยดังกล่าว อยู่ระหว่างการเสนอเพื่อลงตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ในต่างประเทศ “งานวิจัยนี้เริ่มเก็บข้อมูลเรื่องโรคลูคีเมียในช่วงปี 2544-2545 จึงเก็บข้อมูลในเรื่องของพฤติกรรมต่างๆ [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

โรคพร่องเอนไซม์ G-6-PD

admin — Tue, 24 Nov 2009 15:34:31 +0000

โรคพร่องเอนไซม์ G6PD หรือ Glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency เป็นโรคทางพันธุกรรมโรคหนึ่งซึ่งทำให้เม็ดเลือดแดงแตกเมื่อได้รับสิ่งกระตุ้นต่างๆ สาเหตุ โรคนี้เกิดจากภาวะที่พร่องเอนไซม์ G6PD (Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase) ซึ่งเป็นเอนไซม์สำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึม ในวิถี Pentose Phosphate Pathway (PPP.) ของน้ำตาลกลูโคส ที่จะเปลี่ยน NADP ไปเป็น NADPH ซึ่งจะไปทำปฏิกิริยากับเอนไซม์ Glutathione reductase และ Glutathione peroxidase ต่อไป ส่งผลให้เกิดการทำลายสารอนุมูลอิสระ (Oxidants) ต่าง ๆ เช่น H2O2 ที่เป็นพิษต่อเซลล์ในร่างกายโดยเฉพาะเซลล์เม็ดเลือดแดง ดังนั้น เอนไซม์ G6PD จึงเป็นเอนไซม์ที่ช่วยป้องกันเม็ดเลือดแดงจากการทำลายของสารอนุมูลอิสระ (Oxidants) คนที่เกิดภาวะพร่องเอนไซม์ชนิดนี้แล้วจะทำให้เกิดอาการเม็ดเลือดแดงแตก (Hemolysis) ได้ง่าย สาเหตุของการพร่องเอนไซม์ G6PD เกิดจากความผิดปกติของพันธุกรรมแบบ X-linked recessive โรคนี้จึงพบในผู้ชายได้มากกว่าผู้หญิง อาการ อาการของโรคก็คือ Acute hemolytic [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.